In Trentino-Alto Adige il gravel parte da un vantaggio strutturale: la rete di ciclabili di fondovalle più sviluppata d'Italia. Adige, Valsugana, Val Pusteria, Val Venosta: corridoi che collegano tutto e permettono di costruire giri lunghi combinando asfalto protetto e sterrato. Ma la ciclabile è solo la porta d'ingresso. Appena sali di quota cominciano le strade forestali, ed è lì che la regione dà il meglio: salite regolari nel bosco, malghe che fanno da ristoro naturale, e le Dolomiti a fare da fondale.
La Val di Non offre il gravel più dolce, tra meleti e canyon nascosti. La Val di Fiemme e la Val di Fassa alzano la quota e il panorama. L'Alpe di Siusi e gli altipiani sopra Bolzano regalano pascoli infiniti a oltre 1.800 metri, pedalabili con gomme larghe e gambe oneste. E i vigneti della Strada del Vino, tra Appiano e Termeno, allungano la stagione quando in alto è già inverno.
La finestra buona in quota va da giugno a ottobre; nei fondovalle si pedala quasi tutto l'anno. Unica avvertenza: qui i dislivelli non si nascondono, e un giro "tranquillo" da queste parti altrove si chiamerebbe impresa.
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